Midori Sweets – tiệm bánh mang phong cách Nhật Bản, nơi hương vị và không gian hòa quyện tạo nên một trải nghiệm an yên khó quên. Hãy nghe Nguyễn Công Sơn (Thừa Thiên Huế) một travel blogger nổi tiếng bật mí .
Mình vẫn nhớ lần đầu đi ngang qua Midori Sweets, một tiệm bánh nằm ở 46 Lý Tự Trọng, thành phố Huế. Nhìn từ bên ngoài, không gian mang vẻ nhẹ nhàng, thanh tĩnh, gợi cảm giác như đang bước qua một góc nhỏ của Kyoto giữa lòng Huế. Tấm biển gỗ nhỏ, những chậu cây xanh, mùi bánh mới nướng thoảng ra cửa đủ khiến mình dừng lại. Lúc ấy mình chỉ định ghé vài phút, vậy mà cuối cùng lại ngồi đến tận chiều.
Ảnh được sưu tầm
Midori mở cửa cả sáng lẫn chiều, nên dù bạn đi dạo Huế lúc nào cũng dễ ghé qua. Bên trong tiệm là sự kết hợp của gỗ sáng màu, ánh đèn ấm áp và những chi tiết trang trí nhỏ nhắn. Cảm giác khi bước vào giống như được ôm trọn bởi sự an yên. Mình thích cách nơi này tạo nên một “khoảng lặng” giữa thành phố đầy nắng gió, rất tự nhiên mà chẳng cần cầu kỳ.
Lần đầu ghé Midori, mình gọi một ly trà houjicha. Hương vị thanh nhẹ, thoảng chút mùi khói và vị ngọt dịu khiến mình có cảm giác thư giãn lạ kỳ. Ngoài houjicha, tiệm còn có các loại trà như trà Bá Tước, trà Ô Long hay trà đào cam sả – mỗi loại có phong cách riêng, hợp với từng tâm trạng. Trà được pha cẩn thận, đủ đậm để cảm nhận hương vị nhưng vẫn giữ được sự thanh khiết.
Nếu bạn thích trải nghiệm lạ, Midori có cả cold brew và các loại nước trái cây ép chậm. Mình từng thử một ly cold brew vị cam và thật sự ấn tượng bởi hậu vị nhẹ, tươi và mát. Những ai thích cà phê truyền thống cũng sẽ hài lòng với espresso, cà phê sữa hoặc cà phê muối. Mỗi ly đều được chăm chút, từ cách pha đến cách trình bày, đúng tinh thần tỉ mỉ kiểu Nhật.
Ảnh được sưu tầm
Bánh ở Midori được làm tươi mỗi ngày, với nhiều loại khiến mình hoa mắt. Bánh phô mai mềm mịn, bánh than tre độc đáo hay bánh cotton cheese nhẹ như mây đều rất đáng thử. Mình nhớ rõ cảm giác khi cắt chiếc bánh phô mai còn ấm, phần phô mai bên trong chảy ra nhẹ nhàng, vừa đủ để lan hương béo ngậy trong miệng. Tất cả đều toát lên tinh thần “làm ít nhưng làm kỹ” mà mình cảm nhận rất rõ ở đây.
Một điểm khiến mình thích Midori là cách họ quan tâm đến môi trường. Các ly nước được làm bằng thủy tinh và ống hút tái sử dụng, tạo cảm giác thân thiện và dễ chịu. Mỗi hộp bánh, mỗi túi giấy đều có nét tối giản mà vẫn tinh tế. Cách họ thể hiện sự tôn trọng với thiên nhiên thật nhẹ nhàng, chẳng cần nói nhiều mà vẫn khiến người ta cảm nhận được.
Ảnh được sưu tầm
Mình thừa nhận giá ở Midori hơi cao hơn vài nơi trong thành phố, nhưng đổi lại là một trải nghiệm trọn vẹn. Mỗi lần ghé, mình thấy tâm trạng nhẹ hơn, như vừa đi qua một chuyến đi nhỏ. Giữa lòng Huế, Midori mang đến cảm giác bình yên mà ai cũng nên thử ít nhất một lần. Với mình, đó là một nơi để trở lại, mỗi khi cần chút dịu dàng.
Tải ứng dụng Travelviet
vn
en
ja
ko
zh
